Le blog des Belles Lettres

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Bienvenue au cœur de nos ouvrages, sur cet espace dédié aux échos entre notre monde et celui des anciens.
Mis à jour : il y a 50 min 34 sec

La « bistronomie », variation sur la simplicité| Extrait gastronomique de Jean El Gammal

17 Mai, 2018 - 10:40
Dans son dernier ouvrage sur l’histoire de la gastronomie, Tables en vue. Trois âges de la gastronomie des années 1950 à nos jours, Jean El Gammal raconte, analyse et critique la passionnante évolution des espaces gastronomiques sur 60 ans, minutieusement documentée. Extrait. Les notes de bas de page figurant dans le livre ont été ici…

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Le Lao-tseu et les Entretiens de Confucius rassemblés dans un coffret unique, en édition critique et bilingue

15 Mai, 2018 - 11:11
Les deux pôles opposés de la pensée chinoise, chefs-d’œuvre du confucianisme et du taoïsme, rassemblés pour la première fois. Le Livre de Lao-tseu et les Entretiens de Confucius ont été abondamment traduits dans toutes les langues occidentales, toutefois il n’en existe aucune édition conjointe. Il nous a semblé intéressant de les apparier, non parce qu’ils remonteraient à une source...
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Le libéralisme de Lord Acton | De l’histoire de la liberté dans l’Antiquité

26 Avril, 2018 - 11:19
Préface par Jean-Philippe Vincent : Lord Acton (1834-1902) n’est connu jusqu’à présent du public français que grâce à un aphorisme, issu d’une de ses lettres à l’archevêque Mandell Creighton : « Le pouvoir corrompt, le pouvoir absolu corrompt absolument. » À cet aphorisme s’en ajoute un second, moins connu, mais sans doute plus profond  : «…

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Genêt, de Siegfried Kracauer : la meilleure façon de marcher | Extrait

24 Avril, 2018 - 09:57
« Des hommes devant, des hommes derrière, des tas de jambes lancées en avant et les yeux jetés de droite et de gauche — en colonne, ils quittaient la ville, de bon matin, pour une marche d’entraînement. De temps à autre, les vitres tintaient. Un groupe d’infirmiers passa ; Genêt les méprisa à cause de…

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Construire la civilisation japonaise : un ouvrage fondateur enfin traduit en français

19 Avril, 2018 - 10:28
L’Appel à l’étude, publié entre 1872 et 1876, est l’ouvrage le plus important de l’ère Meiji (1868-1912). Son auteur, Fukuzawa Yukichi (1835-1901), s’y livre à un double exercice : penser la manière dont le Japon peut et doit « accéder à la civilisation » et convaincre ses compatriotes de le suivre dans cette voie, la…

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Entretiens avec Mario Rigoni Stern : du front aux forêts

17 Avril, 2018 - 11:02
Le Courage de dire non rassemble les entretiens inédits de Mario Rigoni Stern de 1963 à sa mort en 2008 donnés à des journalistes ou des écrivains amis. Survivant de la guerre et des camps mais aussi conteur des montagnes, de la forêt et de la terre, Rigoni, celui dont son ami Primo Levi dira qu’il…

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Neuf nuits en Corse avec Cicéron : l’invitation de Jacques Trémolet de Villers

11 Avril, 2018 - 17:54
Où mieux qu’en Corse, « où, comme toutes les îles de la Méditerranée, les morts ne nous quittent pas », Jacques Trémolet de Villers pouvait-il redonner vie aux propos de Cicéron ? Il a choisi de se mettre en terrasse de son village de Vivario pour aborder avec ses amis de passage les thèmes chers au philosophe romain :…

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Choisir le métier des armes : Percy Kemp écrit à son fils La Promesse d’Hector

10 Avril, 2018 - 13:15
Quand ai-je perdu cette paix de l’âme et cette tranquillité de l’esprit longtemps conférées par la certitude que le nom d’Hector serait toujours chanté, et sa mort pleurée ? À quel moment me suis-je rendu compte que ce sur quoi j’avais construit mon être et bâti ma vie était l’écho de moins en moins audible…

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Le premier tome de la correspondance littéraire d’Yves Bonnefoy est en librairie. Extraits

27 Mars, 2018 - 13:02
Cette publication, pour laquelle le poète éprouvait une curiosité croissante au fur et à mesure que la diversité des voix ranimait en sa mémoire l’ombre de maints amis disparus, n’a d’autre sens que de témoigner du projet poétique qui a guidé le travail et l’existence de Bonnefoy ainsi que de nombre de ses proches. D’emblée…

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Le Feu des manuscrits : promenade érudite du médiéviste Alain Boureau

22 Mars, 2018 - 13:02
 » La lecture des manuscrits médiévaux peut passer pour une occupation solitaire, lente, calme et paisible. Or, cette image est totalement trompeuse. Ma vie de médiéviste s’est partagée entre deux versants, l’essai historique et l’édition de manuscrits. J’ai exposé le premier versant à des orages désirés. Je me suis voulu expérimentateur et provocateur, moins par…

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Métamorphoses, d’Actéon au posthumanisme – extraits

19 Mars, 2018 - 17:33
Ovide, Apulée, Hygin, Antoninus Liberalis, Platon, Horace, Hésiode et treize autres auteurs de l’Antiquité rassemblés par Blanche Cerquiglini confrontent leurs perceptions de la métamorphose dans ce nouveau recueil de la collection Signets. Vengeance ou don des dieux, prodiges, transgenre, posthumanisme… les Anciens donnent quelques réponses. Textes précédés d’un entretien avec...
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« Comment ai-je pu être communiste ? » Voyage au centre de l’œuvre d’Alain Besançon : Contagions, essais 1967-2015, extraits

15 Mars, 2018 - 10:29
« En lisant Alain Besançon nous nous décrassons des innombrables scories intellectuelles véhiculées par l’air du temps, par la culture médiatique ambiante. Nous fréquentons un esprit libre, généreux et intrépide, et nous n’osons croire à notre bonheur. » Wladimir Berelowitch et Françoise Thom, préface. 50 ans de recherches sur les idéologies qui ont marqué le XXe siècle,…

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Lucien, Œuvres complètes, une édition d’exception

13 Mars, 2018 - 10:18
Malgré les siècles qui nous séparent de lui, le scepticisme désabusé de Lucien de Samosate, son refus des fanatismes, de la superstition, des faux prophètes, des cultes irrationnels, des maîtres à penser qui manipulent la jeunesse, sont d’une actualité brûlante. Le regard que ce brillant orateur porte sur la société est très noir : il…

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Winston Churchill à l’honneur

8 Mars, 2018 - 10:52
La biographie de référence Winston Churchill, une vie par John Keegan est en librairie cette semaine, enfin traduite en France par Christophe Jaquet. À cette occasion nous republions les Discours secrets de Churchill dans la traduction de Lucien See, qui étaient introuvables depuis 1947. Retour sur Winston Churchill aux Belles Lettres, en cinq livres. NOUVEAUTÉ – En…

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Eustathe, Dion Cassius, Arnobe et Justin : quatre nouveaux volumes dans la CUF

6 Mars, 2018 - 10:58
Fidèles à la tradition de la Collection des Universités de France qui livre, quatre fois par an, trois ou quatre nouveaux volumes en « Budé », nous publions ce mois-ci deux parutions dans la série grecques et deux dans la série latine : EUSTATHE Explication des États de cause d’Hermogène Commençons par présenter l’événement philologique que représente…

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Première édition complète, bilingue et critique des Propos de table d’Alberti : extraits

27 Février, 2018 - 12:10
J’ai entrepris de réunir mes Propos de table en petits opuscules pour qu’on puisse les lire aisément dans les festins entre deux libations. Toi, Paolo, mon doux ami, comme les autres médecins, tu proposes aux corps malades des remèdes amers jusqu’à la nausée ; mais moi, grâce aux pages que voici, j’apporte aux maladies de…

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André Pézard, Le Convivio de Dante, l’édition revue d’une étude classique. Extrait

22 Février, 2018 - 10:30
André Pézard (1893-1984), professeur à l’Université de Lyon, puis au Collège de France, fut un italianiste exceptionnel. Son œuvre est considérable. Il n’a cessé de joindre à une érudition impressionnante une intelligence et une sensibilité dignes des plus grands esprits, et même un vrai talent de poète. Publié en 1940 et devenu introuvable, son commentaire…

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Entretien avec François Malye, auteur de Camp Beauregard (Louisiane, 1917)

20 Février, 2018 - 11:00
François Malye, né en 1958, est grand reporter au Point, directeur de la collection Mémoires de guerres aux Belles Lettres et auteur de plusieurs ouvrages dont Napoléon et la folie espagnole (Tallandier), François Mitterrand et la guerre d’Algérie (avec Benjamin Stora, Calmann-Lévy), De Gaulle vu par les Anglais (Calmann-Lévy). Petit-fils de Jean Malye, qui dirigera les…

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Tous au CIEL : un combat intellectuel antitotalitaire (1978-1986) présenté par Alain Laurent

15 Février, 2018 - 10:10
« 26  janvier 1978  : un manifeste de tonalité très inhabituelle, publié sur de pleines pages de publicité dans les principaux quotidiens nationaux, suscite l’attention et même la surprise générales dans la France giscardienne. Sous le titre La liberté ne se discute pas. La culture contre le totalitarisme, ce long texte contresigné par environ cent…

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Les rendez-vous de la clairière de Robert Penn Warren, à nouveau disponible : extrait

13 Février, 2018 - 10:23
Reprise en poche de l’avant-dernier roman d’un des plus grands écrivains américains, Robert Penn Warren. Écrit en 1971, Meet me in the green Glen, précédemment traduit et préfacé par Robert André aux éditions Stock en 1972, rejoint notre collection Domaine étranger. Robert Penn Warren (1905, Kentucky – 1989, Vermont), après avoir rallié les agrariens dans…

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